Category: еда

Самый вкусный в мире десерт пошагово


Рецептов этого десерта в рунете немного, хотя он совсем не сложный и при этом потрясающе вкусный. На всякий случай я поискала способы приготовления в англоязычном, албанском и турецком гуглах (десерт я впервые попробовала в Стамбуле, но также он популярен на Балканах), но везде в составе десерта был один ингредиент, который мне иррационально не нравился - сгущеное молоко. Не поймите неправильно, сгущеное молоко я люблю, особенно с блинами, а крем для медовика без вареной сгущенки вообще представить не могу, но мешать сгущенку с обычным молоком и сливками кажется мне бессмысленным, почему бы просто не взять сахар? Или сахарную пудру, потому что растворять ее нам предстоит в холодном молоке.
Collapse )
Effect

Народная мудрость в словосочетаниях и предсказаниях о зиме русской.

По фенологическим сезонам года зима включает 111 дней с 27 ноября по 17 марта.
Подсезоны зимы:
Первозимье - 25 дней - с 27 ноября.
 Коренная зима - 55 дней - с 22 декабря.
Перелом зимы - 31 день - с 15 февраля.
В некоторых календарях указывают такие названия: Предзимье, Глухозимье, Предвесенье.
Народный календарь определяет зиму с заморозков, а окончание - по капелям, беря за основу явления живой природы. Поэтому наступление зимы определяется разным периодом времени.
Метеорологи делят зиму на два периода: мягкая и холодная зима.
Студеный режим устанавливается не сразу.
“Зима без трех подзимков не живет”. В подзимнее время - октябрь, ноябрь - обычно идут “примерки” снега.
“Зима без снега, лето без хлеба”.
О морозах, свойственных зиме, мы уже упоминали в первом разделе.
Но зимой бывают и оттепели. “Быстрая оттепель - долгий мороз”.
Зиме присущ камень алмаз, отражающий прозрачность льда, слепящие искры снежинок.
Зима лето пугает, да все равно тает.
Зима лето строит.
Если зимой тепло - летом будет холодно.
Зима холодная - лето теплое.
Зима снежная - лето дождливое.
Зима морозная - лето жаркое.
Зимний снег глубокий - летом хлеб высокий.
Зима все найдет, что лето отложило.
Зима без снега, лето без хлеба.
В зимний холод - каждый молод.
Мороз и железо рвет и на лету птицу бьет.
Зима бредет понурив голову, лето бежит вприпрыжку.
Много снега - много хлеба.
Снег глубок - хлеб хорош.
Облака идут против ветра - будет снег.
Изморозь - предвестник снега.
Быстрая оттепель - будет мало и дождей летом.
В начале зимы шел сильный снег, в начале лета пойдет сильный дождь.
Ночью иней - днем снега не выпадет.
Зимой много инея - летом много росы.
Снежный буран днем предвещает мороз ночью.
Лед сильно трещит - будет мороз.
Снежные хлопья крупные - будет оттепель.
Лед почернел, лес шумит - жди оттепель.
Зима резвится не только в лесу, а у нас на носу.
Зимний денек с воробьиный скок.
Зимой солнце, что мачеха: светит, да не греет.
Зимой съел бы грибок, да снег глубок.
Зимой тулуп всякому люб.
Зимой день темен, да ночь светла”.
Зимой сухо и холодно - летом сухо и жарко.
Если зимой вьюги - летом ненастье.
Большой иней во всю зиму - лето тяжелое для здоровья.
Снежная зима предвещает хороший рост трав.
Кольцо вокруг солнца - к ненастью.
Сильно блестят зимою звезды - к морозу.
Если окна начинают потеть при двойных рамах - к усилению мороза.
Если зимою шумит лес - ожидай оттепели.
Кошка на печи - к стуже; кошка на полу - к теплу.
Снегирь под окном зимой чирикает - к оттепели.
Воробьи дружно чирикают - к теплу.
 Вороны и галки садятся на полдень носами - к теплу, на север - к холоду.
Зима без трех подзимков не живет.
Сырое лето и теплая осень - к долгой зиме.
Зимою вьюги - летом ненастье.

Зима картинки~Зимние открытки